Lunedì 18 marzo un appuntamento per stimolare il dibattito sulla promozione di un “patto” che riequilibri il rapporto tra città e campagna.
FIRENZE – Lunedì 18 marzo dalle ore 9:00, nel Salone dei Cinquecento a Palazzo Vecchio, si terrà il convegno “AgriCultura, nutrire le città”. L’appuntamento vuole far riflettere su quanto la produzione agroalimentare porti con sé innumerevoli e importanti implicazioni in campo sanitario, ambientale, paesaggistico e sociale, e vuole stimolare il dibattito sulla promozione di un “patto tra città e campagna” per sostenere le economie e le agricolture di prossimità e riequilibrare il rapporto tra città e territorio circostante.
Obiettivo della giornata di approfondimento è anche quello di stimolare un rapporto duraturo e un dialogo costante tra le amministrazioni pubbliche, i rappresentanti del mondo accademico e le realtà economiche operanti nel settore, per migliorare gli stili di vita e la qualità del cibo che viene prodotto e somministrato nelle città e offrire supporto alle economie e ai paesaggi limitrofi al contesto urbano.
Tra i relatori ci saranno Franco Berrino, fondatore dell’associazione La Grande Via per promuovere la prevenzione e la longevità in salute attraverso il cibo sano; Guido Santini, coordinatore del programma Food for the Cities attraverso il quale la FAO fornisce supporto alle città per affrontare questioni legate all’urbanizzazione e alla sicurezza alimentare e Parizia Gentilini dell’ISDE, Medici per l’Ambiente.
Fonte: Comune di Firenze
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